Carpaccio e Ceviche
€ 17.00
Spigola, ponzu al tartufo, jalapeño, germogli e olio extra vergine
Carpaccio e Ceviche
€ 20.00
Tonno, ponzu allo yuzu, acqua di pomodoro, basilico, togarashi e olio extra vergine
Carpaccio e Ceviche
€ 20.00
Tonno, ricciola, ponzu al bergamotto, jalapeño, olio al basilico e menta
Carpaccio e Ceviche
€ 18.00
Salmone, spigola, tonno, gambero rosso, ponzu all’arancia, olio al timo, mango e mela